Пицца способна помочь в борьбе против рака

4 июля 2016

Пицца способна помочь в борьбе против рака, к такому необычному выводу пришли итальянские ученые.

Исследователи обнаружили, что у тех, кто ел пиццу по крайней мере два раза в неделю на 59% меньше вероятность развития рака пищевода, на 34% ниже риск рака горла и на 26% — рак толстой кишки.

Доктор Сильвано Галлус из Научно-исследовательского института в Милане отмечает следующее: „Мы знали, что томаты, используемые при приготовлении соуса, предотвращают развитие некоторых опухолей. Тем не менее, мы не ожидали, что пицца способна в целом быть полезной для профилактики рака”.

В исследовании приняли участие 3315 пациентов, страдающих раком органов пищеварительной системы. Их сравнивали с другими почти пятью тысячами человек, страдающих от других заболеваний.

„Каждый пациент должен был заполнить анкету о своих предпочтениях в еде, в ней был и вопрос о том, как часто они едят пиццу”, — говорится в докладе.

Ученые пришли к выводу, что регулярное потребление пиццы помогло пациентам в борьбе с раком.

Традиционно пицца содержит томатный соус. При этом в помидорах очень высока концентрация ликомина, мощного антиоксиданта. Ликопин гораздо лучше усваивается организмом, когда помидоры проходят термическую обработку.

Отметим, что другие исследования показали, что ликопин помогает бороться с развитием простаты и раком молочной железы, болезнями сердца и мужского бесплодия.

Источник: Dailymail

Захотелось вкусненького?

Другие статьи
6 секретов приготовления идеального теста для пиццы
6 секретов приготовления идеального теста для пиццы

Хотите приготовить вкусную пиццу дома? Прочитайте секреты The BOX для приготовления идеального теста для пиццы.

Понедельник, 12 сентября 2022
Узнать больше
Вегетарианская пицца – настоящее удовольствие без мяса
Вегетарианская пицца – настоящее удовольствие без мяса

Предпочитаете меню без мяса? Тогда вегетарианская пицца от The BOX сможет вас порадовать. Узнайте наш секрет прямо сейчас.

Пятница, 12 августа 2022
Узнать больше
Самая быстрая доставка пиццы в Кишиневе
Самая быстрая доставка пиццы в Кишиневе

Хотите горячую и ароматную пиццу прямо из печи? Доставка The BOX занимает всего 40 минут. Прочтите далее.

Вторник, 21 июня 2022
Узнать больше