Pizza vegetariană – o adevărată plăcere fără carne
Pizza este unul dintre cele mai îndrăgite alimente pentru toți. Însă ea de obicei este unul dintre primele articole șterse din meniu de către cei care țin dietă și vor să slăbească. Cu toate acestea, nu trebuie să fii atât de radical și să stai departe de această încântare culinară. Există mai multe moduri de a înlocui făinoasele tradiționale cu o versiune alternativă, ce are un conținut scăzut de carbohidrați și umpluturi mai puțin calorice, cu ingrediente ușoare, cum ar fi fructele și legumele.
În prezent, cam 6% din toată populația de pe glob sunt vegetarieni (depinde de regiune), adică nu mănâncă nici un fel de carne. Aceste persoane, probabil s-au săturat să parieze mereu pe șuncă, cârnăciori, fileuri și mozzarella, ca umplutură de pizza.
Se poate face abuz de creativitate și se pot folosi legume, semințe oleaginoase și chiar fructe în aluat, mai ales că la noi se găsesc de toate în această perioadă. Secretul cel mare al unei pizza vegetariene sau vegane cu adevărat gustoase este testarea ingredientelor și combinațiilor pentru a extrage aroma maximă din rezultat, plus întotdeauna legumele trebuie să fie foarte proaspete, așa cum se practică la The BOX.
Vegetarianism
Vegetarianismul, de regulă, exclude toate produsele din carne animalieră. Cu timpul, vegetarianismul a devenit filosofia alimentară a multor persoane, transformându-se în diferite curente cum ar veganismul sau lacto vegetarianismul. Aceste curente nu sunt lipsite de bază științifică, dar în general țin mai mult de viziunile asupra măcelului de animale și exploatării animalelor pentru lapte, piele, carne, ouă, chiar și miere. Există și semi vegetarianism, care include doar peștele și fructele de mare.
Alegerea unui meniu fără carne se face din diferite motive. Sunt persoane vegetariene, care nu consumă carne din motive religioase, culturale, politice (ecologiști, apărarea mediului), gust, sănătate, etc.
De exemplu în orașul Palitana, India este interzis vânzarea oricărui fel de carne de animale și ouă pentru consum. În plus, creșterea animalelor pentru sacrificare a devenit o crimă – chiar dacă aceasta este destinată exportului. Decizia a fost luată de guvernul local, după protestul a 200 de călugări jainiști, care au intrat în greva foamei, protestând împotriva uciderii animalelor în oraş. Pentru ei, călugării, divinitatea/universul a dat dreptul la viață tuturor ființelor și nu trebuie omul să hotărască, ca să lase în viață sau să omoare un animal doar pentru a-și satisface o poftă. Acest tip de vegetarianism este religios, dar și cultural. Foarte interesant că orașul Palitana găzduiește multe templuri antice, de o importanță artistico-arhitecturală (se merită de vizitat).
Pizza Veggie
Există sute de rețete de pizza vegetariană, disponibile pe internet, făcute cu ingrediente pe bază de legume și sunt “toate foarte gustoase”, după cum afirmă consumatorii. Dar la restaurantul cu livrare The BOX, o pizza vegetariană, coaptă în cele mai stricte tradiții italiene, este ceva deosebit de delicios. Pizza Veggie, de exemplu, cu sos de roșii, ciuperci, broccoli, roșii cherry și ulei de măsline, a cărei rețetă de preparare o veți găsi aici, vă va surprinde plăcut cu gusturile și aromele sale inconfundabile.
De obicei în unele restaurante de la noi dar și din lume, se face pizza fără carne, dar cu semințe oleaginoase, precum migdale și nucușoare, dar există chiar și rețete cu năut și fasole. Unele pizzerii folosesc cașcavaluri cu diferite adaosuri. Sfatul este de testat, probabil că sunt gustoase brânzeturile cu ierburi și semințe diferite mai ales cele ce sunt asemănătoare la gust cu laptele și merg bine cu pizza.
La The BOX, însă testările de gust au loc în timp și clienții singuri hotărăsc longevitatea de producere a unui sau altui titlu de meniu. Și odată ce se face o comandă, înseamnă că pizza vegetariană se bucură de popularitate, iar asta nu înseamnă altceva decât că bucătarii de aici își fac bine treaba iar clienții noștri deja știu exact ce doresc.
Îți este poftă de ceva bunișor?
Pizza Gardena
Multe ciuperci, porumb, dovlecei, roșii, ardei dulce, ulei de măsline, în sosul de roșii de pizza. După cum se vede este o pizza fără carne, dar când o mănânci, nici nu-ți amintești de carne, sau un gând că dacă era carne ar fi fost mai bună. De unde? Este la fel coaptă pe vatră, ca toată pizza făcută la The BOX, bineînțeles într-o regulă strictă de respectare a rețetei tradiționale italiene. Modul de preparare aici.
Ciupercile sunt în mod sigur unul dintre cele mai îndrăgite produse ale bucătăriei italiene. Asta pentru că sunt prezente în paste, în risotto, în supe și, bineînțeles, în pizza. Ciupercile sunt gustoase și aduc o textură interesantă în pizza, pe lângă valoarea proteică, echivalentă cu carnea. Prin urmare, se merită.
Apropo de sosul de pizza. Rețeta tradițională de sos de roșii se face cu ceapă, usturoi, roșii bineînțeles și condimente după gust. Sosul de roșii face diferența în pizza. De aceea, bine că mi-ați amintit, la The BOX, toate legumele sunt foarte proaspete și de calitate superioară. Iar o salată de legume proaspete, una grecească din roșii și castraveți, cu ceapă, ardei dulce, măsline și brânză feta, unse bine cu ulei de măsline extravirgin, va împlini masa celor care au o tradiție de a se lipsi de carne și de a lua energie din tot ce este gustos și sănătos.
Pizza Funghi
Cei care urmează o dietă vegetariană, dar și respectă un meniu sărac în carbohidrați, vor căuta să găsească mâncărurile recomandate de nutriționiști. Asta în primul rând, apoi vor recalcula toate caloriile pentru a-și păstra silueta și a avea o burtă plată. Pizza funghi ar fi pentru cei care urmează o dietă fără carne, dar și pentru cei care se tem de kilograme în plus. Fără carne, dar se pot răsfăța cu mâncăruri delicioase. Pizza vegetariană este una dintre aceste opțiuni. Valoroase atât ca gustare, cât și ca fel principal pentru acea întâlnire între prieteni, pe un blat subțire, o pizza cu ciuperci și legume nu va avea mai mult de 180 de calorii, 7 g grăsimi, 23 g carbohidrati, 8 g proteine. Și apoi vara ce ne poate oferi mai bun și mai sănătos decât legumele și fructele?
Pizzeria The BOX a fost mereu în trend și a oferit clienților săi tot ce poate avea mai bun- produse de calitate.
Pizza Greek Garden
Este bine știut că sosul de roșii de la The BOX este făcut manual de către bucătarii restaurantului. Ne place să repetăm de multe ori că legumele de aici sunt foarte proaspete, iar roșiile sunt selectate minuțios și trebuie să fie de calitate superioară. Sos de roșii, mozzarella, feta, roșii cherry, spanac marinat, ciuperci, măsline Kalamata. Această pizza face parte din bucătăria mediteraneană, dar este cu un mic accent grecesc. Spanacul marinat se va evidenția, iar pentru amatori nu va fi o problemă să-l depisteze. Este destul o singură dată să testați această pizza și în lista dvs de bucate preferate se va mai adăuga un titlu. Mai ales că nutriționiștii recomandă spanacul drept un antioxidant necesar organismului uman.
Gustul sosului de roșii, în combinație cu mozzarella, feta și roșiile cherry, alături de ciuperci și măsline, îl va convinge și pe cel mai înverșunat gurmand amator de carne, că ar trebui testat, măcar odată să vadă singur că omenirea fără carne ar putea supraviețui încă mulți ani.
Iar noi, putem doar să vă dorim poftă pună și să vă amintim, că oferta “comandă 4 pizza și primești una gratis” (4+1), mai este valabilă de luni până vineri.
Vrei să comanzi o pizza?
Citește articolele:
Descoperă rețete de pizza sănătoasă, fără a compromite tot efortul depus pentru păstrarea siluetei în zilele precedente.
Vrei să prepari o pizza delicioasă acasă? Citește secretele de la The BOX pentru a primi un aluat de pizza perfect.
Absolutul favorit al verii – salata grecească. Află acum care sunt secretele preparării a salatei delicioase de la The BOX.