5 рецептов вкусной постной пиццы

Пицца – звезда итальянской кухни, прославившаяся на весь мир благодаря своему неповторимому и превосходному вкусу. Пиццу любят все, и дети и взрослые. Её едят каждый день, готовят на праздники, берут с собой на пикник. Разнообразие рецептов не оставит равнодушным самых великих гурманов, а у каждой хозяйки, несомненно, есть свой фирменный рецепт пиццы. Независимо от того, выбираете ли вы здоровое питание или предпочитаете пиццу с большим количеством ингредиентов, это блюдо может удовлетворить ваши вкусы. 

Сегодня мы подготовили изумительные рецепты пиццы для тех кто исключает мясо из своего рациона чтобы превратить свой обед или ужин в настоящее наслаждение.

Вегетарианская пицца

Одно из любимых блюд веганов и тех, кто соблюдает правильное питание или же соблюдает религиозные традиции – пост.

Ингредиенты:

• 1 тесто для пиццы;
• 100 гр. грибов;
• 5-6 нарезанных брокколи;
• 5-6 помидоров черри;
• 2 столовые ложки соуса для пиццы

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте тесто соусом для пиццы и по всей поверхности распределите брокколи, грибы и помидоры черри. Чтобы пицца получилась вкусной, выбранные овощи должны быть свежими.

После вынимания из духовки, чтобы усилить средиземноморский вкус, повара посыпают сверху приправой орегано и поливают оливковым маслом.

Постная пицца Гардена

Для того чтобы приготовить эту сытную пиццу нужны исключительно свежие вегетарианские продукты. Вегетарианцы будут в восторге, открыв для себя эту постную пиццу с грибами и сладкой кукурузой, которая передает ароматы и вкусы средиземноморской кухни.

Ингредиенты:

• 1 тесто для пиццы;
• 2 столовые ложки томатного соуса;
• 1/2 нарезанных кабачка;
• 1/2 нарезанного болгарского перца;
• 100 гр. нарезанных грибов;
• 1 помидор среднего размера;
• 2 столовые ложки сладкой кукурузы;
• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.

Способ приготовления:

Поместите тесто пиццы в форму и смажьте его томатным соусом;

Добавить грибы, кабачки, перец, помидоры;

Покройте сладкой кукурузой;

Выпекать в разогретой в духовке до 180 градусов около 15 минут или пока тесто не сформируется корочка.

Достаньте из духовки, нарежьте на кусочки и подавайте горячим.

Постная пицца со спелыми баклажанами и свежим базиликом

Баклажаны и базилик — простое сочетание пиццы. В простом сочетании ароматов спелого баклажана и свежего базилика есть что-то неповторимое и неожиданно вкусное. Эта вегетарианская пицца с баклажанами, сыром и базиликом, состоящая всего из шести ингредиентов. Это блюдо очень просто готовится и очень вкусное.

Положите целые листья базилика под каждый ломтик баклажана, а также несколько нарезанных кусочков сверху.

Ингредиенты:

• 1/4 стакана оливкового масла;
• 1 небольшой баклажан;
• 1 тесто для пиццы 35 см;
• листья базилика по вкусу;
• 1/3 стакана соуса для пиццы;
• 2/3 стакана нарезанного веганского сыра моцарелла.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку примерно до 260°С. Баклажаны нарежьте ломтиками толщиной примерно в полпальца. Выпекать на сковороде, смазанной оливковым маслом, или на гриле примерно по 2-3 минуты с каждой стороны или просто до мягкости. 

Если у вас нет под рукой гриля, вы можете запечь их в духовке около 10 минут при температуре 150 градусов. Поместите верхнюю часть пиццы на противень, а затем смажьте тесто слоем соуса для пиццы. Разложите ломтики спелых баклажанов в один слой поверх соуса и положите под каждый ломтик целый лист или несколько листьев базилика. В зависимости от размера баклажана у вас могут остаться листья базилика. Нарежьте оставшийся базилик и покройте пиццу слоем тертого сыра моцарелла. Выпекайте пиццу из баклажанов с овощами в духовке 10–15 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не подрумянится. Имейте в виду, что, как и в большинстве рецептов пиццы, необходимое количество ингредиентов является приблизительным, поэтому не стесняйтесь корректировать и добавлять что-то по своему вкусу.

Вы в пойске вкусного постного меню?

Веганская пицца с тофу

Органический тофу — это сыроподобный продукт, приготовленный из соевого молока и наиболее известный в японской и корейской кухне.

Тофу широко потребляют вегетарианцы и веганы, которые не едят продукты животного происхождения, или те, у кого непереносимость лактозы. Таким образом, тофу отлично заменяет даже мясо в некоторых блюдах.

Органический тофу отличается от обычного тем, что он не содержит пестицидов и сделан из сои, не содержащей ГМО, поэтому его можно есть в повседневной жизни.

В этом рецепте пиццы используется тофу с разными специями, поэтому вы получаете разные вкусы пиццы. Просто смешайте специи, которые вы хотите для тофу  и пицца будет иметь разные вкусы каждый раз, когда вы ее попробуете.

Ингредиенты:

• 340 гр. тофу;
• Соус на выбор;
• 1 тесто для пиццы 35 см;
• 1/2 красного лука, нарезанной мелкими кубиками;
• 1/2 красного сладкого перца, нарезанного мелкими кубиками;
• 1 стакан сыра моцарелла или веганского заменителя;
• 1 чайная ложка кориандра;
• Перец черный молотый по вкусу;
• 1 ломтик лимона.

Способ приготовления:

Приправьте тофу и дайте специям впитаться в течение 30-60 минут. Затем обжарьте тофу пополам полосками толщиной 0,5 см на сковороде или на электрогриле. Установите температуру духовки на 200°С. Нанесите на тесто соус для пиццы и посыпьте красным луком, красным перцем, сыром моцарелла и жареным тофу. Выпекайте пиццу 10–15 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет коричневой и хрустящей. Украсьте молотым черным перцем, кориандром и лимоном.

Пицца десерт

Рецепт веганской фруктовой пиццы на десерт с использованием веганского сыра.Этот рецепт идеально подходит для детей, со сладким и приятным вкусом.

Ингредиенты:

• 1 тесто из постного печенья;
• 230 г веганского сливочного сыра;
• 3/4 стакана яблочного сока;
• 1/2 стакана сахара;
• 1/2 стакана сахарной пудры;
• 2 стакана клубники (тонко нарезанной или бананов, персиков, нектаринов, абрикосов или других ягод);
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала;
• 2 столовые ложки холодной воды;

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто для печенья и положите на большой противень, чтобы сформировать тесто для пиццы. Выпекать 8-10 минут, вынуть из духовки и дать немного остыть. Смешайте веганский сливочный сыр с 3 столовыми ложками яблочного сока, сахаром и сахарной пудрой и нанесите на корж для пиццы. Выложите нарезанные фрукты слоем поверх сливочного сыра. В небольшой кастрюле смешайте кукурузный крахмал и холодную воду. Добавьте 150 гр. яблочного сока и помешивая на среднем огне, пока смесь не загустеет. Сверху разложите фрукты. Охладите не менее десяти минут перед подачей на стол.

The BOX радует вас предложение 4 + 1, при заказе четырех пицц – одна бесплатно, предложение действует с понедельника по пятницу. Вы можете насладиться постным меню, таких как: закуски, салаты, соусы и напитки . Доставка The BOX занимает около 40 минут, так что все, что заказали наши клиенты, будет доставлено им горячим и вовремя.

Захотелось вкусненького?

Посмотреть меню

Читать далее:

• Краткая экскурсия в мир пиццы
• ТОП 10 городов, где готовят самую вкусную пиццу
• Как приготовить пиццу за 10 минут. Советы Джейми Оливера